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コンテスト

Foodでは、各種コンテストやコンクールに積極的にチャレンジしています。チャレンジした結果はもちろんですが、Foodではコンテストやコンクールに向けての過程を大切にしています。目標に向かう姿勢、成功や挫折から学ぶ人間力の育成を大切にし、「食」の業界で生き残れるための技術と精神力を身につけます。

技能五輪全国大会で銀賞受賞！！

中央職業能力開発協会主催で、青年技術者の技能レベルの日本一を競う技能五輪全国大会は、いわば職業技能のオリンピック。
Food生も毎年新潟県の代表として出場しています。今大会では、日本料理部門で銀賞という快挙を成し遂げました！

＜日本料理部門＞銀賞

蓑輪　恵美
高田商業高校出身

調理技術コンクール後援団体長賞・協賛会社賞受賞！

このコンクールは、全国調理師養成施設協会主催の伝統ある行事です。全国各地区にて予選会が行われ、勝ち抜いた選手のみが全国大会に出場することができます。

■全国大会
 ＜日本料理＞
後援団体長賞
(社)日本調理師会会長)
西條 晶子
高田農業高校出身


＜西洋料理＞
協賛会社賞
(中沢乳業(株))
田辺 雄也
長岡大手出身

ジャパンケーキショー2010ジュニア部門に、Food生の作品を出展!

社団法人東京都洋菓子協会の主催、全国洋菓子協会の共催によるこの催しは、国内はもとより海外までその名を広く知られた、わが国最大の製菓業界を代表するビッグイベントです。そのジュニア部門に、Food生8名の作品を出展しました。

きのこ料理コンクール全国大会　優秀賞受賞！！

日本特用林産振興協会主催で、各都道府県の予選で最優秀賞を受賞した作品のみが推薦される、全国規模のコンクールです。

■全国大会
＜しいたけ等振興議員連盟会長賞(優秀賞)＞

大滝　麻矢
松代高校出身

豊栄とまと料理コンテスト イタリアコースチームが最優秀賞受賞！

JA豊栄様と万代シルバーホテル様の協力のもと、豊栄産トマトを使い、Food生がトマト料理作品を競い合うコンテストです。当日の午前中から「食育実習」として、JA豊栄様のトマトを収穫し、午後からは料理作品作りと、レシピ・食材から料理まですべてを行う【食育】コンテストとなりました。

各種コンテスト一覧

●餅コンテスト●新潟のお魚料理コンクール
●乳製品レシピコンクール●越後姫レシピコンテスト
●尾瀬お弁当コンテスト●かぼちゃレシピコンテスト
●トマト料理コンテスト●マルシェ鍋コンテスト
●ル・レクチェコンテスト●愛の油揚げ料理コンテスト
●牛乳コンクール●里芋コンクール
●世界の料理コンテスト 他多数

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